AlexisIntec
Science Article

หลักการทำงานของเครื่องวัดความหวาน

Nov 13, 2025
5 min read
Content
 
หลักการทำงาน

  • การหักเหของแสง:
  • เมื่อแสงเดินทางผ่านของเหลวที่มีความเข้มข้นของน้ำตาลต่างกัน จะเกิดการหักเหของแสงในมุมที่แตกต่างกัน 
  • การวัดค่าดัชนีหักเห:
  • เครื่องวัดความหวาน Refractometer จะวัดมุมที่แสงหักเห และนำค่าที่ได้ไปคำนวณหาค่าดัชนีหักเหของแสง 
  • การแปลงค่าเป็น % Brix:
  • ค่าดัชนีหักเหที่วัดได้ จะถูกนำไปแปลงเป็นค่า % Brix ซึ่งเป็นหน่วยวัดปริมาณน้ำตาล 

Tags
วิทยาศาสตร์ อุปกรณ์ อุปกรณ์วิทยาศาสตร์ การทดลอง ห้องปฏิบัติการ แพทย์ หมอ พยาบาล โรงพยาบาล การแพทย์ ฉุกเฉิน เข็มฉีดยา
Share this article
กลับไปหน้าบทความ

Explore More Science

Discover more fascinating articles about science and technology.